👑 饕針TOP1首選｜從品牌、等級到排餐感，一塊牛肉就把晚餐升級

為什麼饕針把它放進TOP1首選？先從1855這個品牌看起

市面上的美國牛很多， 真正讓消費者容易選擇的， 不應該只剩下「這是哪個部位」。 1855本身就是專注Black Angus黑安格斯牛肉的品牌， 且品牌規格只供應USDA Prime與Upper 2/3 Choice。 本品標示為Choice特選級， 當你想找一塊有品牌背景、有牛肉分級概念， 又適合直接做成排餐的牛肉時， 這就是饕針把它列為TOP1首選的原因。

Choice也有差異，1855鎖定Upper 2/3 Choice就是價值所在

USDA Choice並不是只有單一大理石紋程度。 1855官方將Choice產品鎖定在Upper 2/3 Choice， 也就是Choice分級中較高的兩個區段， 排除較低的大理石紋區段。 對消費者來說， 品牌的意義就在於替選肉再多做一道篩選， 不必只靠商品照片去猜一塊牛肉值不值得買。

145～180g一件剛好做排餐，不需要為了一餐解凍大包牛肉

每件約145～180g， 想吃牛排時可以依實際肉片厚度安排香煎、鐵板或燒烤， 搭配馬鈴薯、蔬菜、雞蛋或白飯， 很快就能完成一份有主菜感的餐點。 單件規格也讓份量更容易控制， 一個人想吃好一點、兩個人各煎一件， 或聚餐準備多人排餐都方便。 這也是饕針TOP1首選想解決的事情： 不用料理得很複雜，也能讓一頓飯吃得更有價值感。

商品規格

商品品名： 1855黑牛Choice特選級無骨牛小排

品牌： 1855 Black Angus Beef

饕針推薦： 👑 饕針TOP1首選

商品規格： 145～180g／件

牛肉分級： Choice特選級

品牌牛種： Black Angus 黑安格斯

商品部位： 無骨牛小排

建議料理： 香煎、鐵板、燒烤、牛排排餐等

食用方式： 非即食食品，請依實際肉片厚度與料理需求充分加熱後食用

牛肉原產地： 依實際商品外包裝標示為準

完整成分： 依實際商品外包裝標示為準

保存方式： 依實際商品外包裝標示為準

有效日期： 依實際商品外包裝標示為準

◇ 本商品為145～180g／件之重量區間規格，屬區間重量，本頁維持原規格，不另外加±10%。

◇ 1855官方品牌規格僅提供USDA Prime及Upper 2/3 Choice Black Angus Beef；本商品依提供資訊標示為Choice特選級。

◇ 「饕針TOP1首選」為饕針生鮮之商品推薦標示，用於呈現本店優先推薦商品，並非第三方銷售排行或市場排名。

◇ 牛肉屬天然肉品，每件實際厚度、形狀、油脂比例、大理石紋分布及色澤可能因個體與分切批次有所不同。

◇ 145～180g為單件重量區間，不代表每件商品皆為180g。

◇ 香煎或燒烤所需時間會受到肉片厚度、退冰狀態、鍋具與設備火力影響，請依實際商品狀況調整。

◇ 實際牛肉原產地、完整分級標示、分切規格、保存方式及有效日期，以收到之商品外包裝標示為準。

運送與取貨說明

◇ 本商品實際配送溫層依官網商品頁及結帳頁面設定為準。

◇ 不同溫層商品可能無法合併寄送，實際配送方式及運費依官網結帳頁面顯示為準。

◇ 門市自取請先完成官網下單，再前往門市自取。

◇ 收貨或取貨後請立即依實際商品外包裝標示之保存條件妥善保存。

到貨檢查與客服資訊

◇ 收到商品後請立即確認外箱、商品件數、外包裝及商品保存狀態。

◇ 如有商品短少、包裝嚴重破損、滲漏、明顯失溫或其他異常，請保留照片及完整開箱影片並儘速聯繫客服。

◇ 食品相關退換貨依官網退款政策及現行法規辦理。

◇ 已投保產品責任險2千萬元。