魚的肉質油脂豐富、細緻,且肉質結實油潤。
它的口感滑嫩,帶有天然的鮮甜味
適合多種烹調方式,如煎、煮湯、清蒸或紅燒。
清蒸最能吃出魚肉細緻鮮甜口感
品質及口感超越一般市售比目魚.歡迎試吃比較
肉質特色_
細緻滑嫩: 適合煎煮料理,能保留其滑嫩的口感。
油脂豐富: 富含油脂,讓魚肉口感更香潤。
結實彈牙: 由於生長於深海低溫環境,肉質緊密且帶有彈性。
烹調建議_
煎:香煎能帶出魚肉的油脂香氣。
煮湯:煮湯能品嚐其鮮甜滋味。
清蒸:清蒸能保留魚肉的原汁原味。
紅燒:紅燒適合肉質結實的魚類。
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產品別名:黑長鯧(南極雪)(真空無包冰)
產品重量:250-300g(真空無包冰)/ M ; 350-450g(真空無包冰)/ L
保存期限:標示於產品外包裝上
保存方式:冷凍保存-18度C
含冰率:不含冰
料理方式:清蒸、煮湯、煎煮
廠商名稱:崗興有限公司(饕針生鮮)
廠商電話:02-26851277
電子信箱:tb2022service@gmail.com
廠商地址:220新北市板橋區大觀路三段36巷16號
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◇ 商品圖提供參考,實際產品將有部分差異
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