紅蟳，不是「紅色的螃蟹」

為什麼老饕吃青蟹，會特別找「紅蟳」？

紅蟳指的是母青蟹交配後， 卵巢逐漸成熟、呈現橘紅色階段的俗稱。 所以紅蟳真正有辨識度的地方， 不只是蟹肉， 還有成熟母蟹特有的蟹黃風味。 也因此紅蟳一直是台式宴席、節慶與家庭料理裡 很有代表性的蟳蟹食材。

熟製最大的價值：不用從「怎麼處理活蟹」開始

很多人喜歡吃螃蟹， 卻不一定想在家處理活蟹。 從清洗、蒸煮到掌握熟度， 都比一般魚肉料理更麻煩。 這款已經完成熟製， 回家依商品包裝方式充分復熱， 就能少掉最花時間的前置步驟。

不只清蒸，台灣人更懂怎麼把紅蟳變成一道大菜

想吃經典台味， 可以搭配糯米做紅蟳米糕； 喜歡香氣濃一點， 也能搭麻油、薑片料理； 想吃暖胃一點， 則可以加入粥品或米食中復熱。 熟製紅蟳的好處， 就是不用每次都從生蟹開始， 料理變化仍然很多。

紅蟳，不是「紅色的螃蟹」

為什麼老饕吃青蟹，會特別找「紅蟳」？

紅蟳指的是母青蟹交配後， 卵巢逐漸成熟、呈現橘紅色階段的俗稱。 所以紅蟳真正有辨識度的地方， 不只是蟹肉， 還有成熟母蟹特有的蟹黃風味。 也因此紅蟳一直是台式宴席、節慶與家庭料理裡 很有代表性的蟳蟹食材。

熟製最大的價值：不用從「怎麼處理活蟹」開始

很多人喜歡吃螃蟹， 卻不一定想在家處理活蟹。 從清洗、蒸煮到掌握熟度， 都比一般魚肉料理更麻煩。 這款已經完成熟製， 回家依商品包裝方式充分復熱， 就能少掉最花時間的前置步驟。

不只清蒸，台灣人更懂怎麼把紅蟳變成一道大菜

想吃經典台味， 可以搭配糯米做紅蟳米糕； 喜歡香氣濃一點， 也能搭麻油、薑片料理； 想吃暖胃一點， 則可以加入粥品或米食中復熱。 熟製紅蟳的好處， 就是不用每次都從生蟹開始， 料理變化仍然很多。

商品規格

商品品名： 紅蟳（熟）

商品規格： 125～150g／隻

商品型態： 熟製紅蟳

活動內容： 買1送1

出貨方式： 下單數量1，即出貨2隻

商品產地： 依實際商品包裝標示為準

實際蟹種： 依實際商品包裝標示為準

過敏原資訊： 本產品含甲殼類及其製品

保存方式： 依實際商品包裝標示為準

有效日期： 依實際商品包裝標示為準

◇ 本商品為熟製紅蟳，但未確認為開封即食商品，食用前請依商品外包裝方式充分復熱。

◇ 紅蟳為天然水產品，蟹黃、蟹膏及蟹肉飽滿程度會因個體、季節與批次有所差異。

◇ 未經供應商明確保證前，本商品不以「爆卵、滿膏、保證有卵」作為商品承諾。

◇ 螃蟹外殼、蟹腳及斷面尖銳，剝殼及食用時請小心。

◇ 本產品含甲殼類及其製品，對甲殼類過敏者請避免食用。

◇ 商品解凍後建議儘速料理及食用，避免反覆退冰與冷凍。